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Itinerari Digitali

Due uomini raccolgono l’uva in un vigneto, le cui viti sono state fatte crescere su sostegni verticali (in legno) e orizzontali (in fili metallici), assumendo così la fisionomia di una pergola. I due uomini lavorano in due filari vicini, senza interagire tra di loro, compiendo gli stessi gesti. Per raccogliere l’uva, ciascuno piega leggermente il capo e protende le braccia in alto, verso la vite. Con la mano sinistra tiene fermo il grappolo, mentre con la mano destra lo recide, aiutandosi con delle cesoie. Successivamente, ciascuno di loro poggia delicatamente il grappolo d’uva all’interno di un secchio in plastica posto ai propri piedi e lo ripulisce dagli eventuali pampini. Tra i filari del vigneto sono collocati dei secchi bianchi e verdi, delle cassette in plastica rosse e gialle recanti la scritta “GALLO” (piene di grappoli d’uva), nonché un trattore con un rimorchio agganciato

In un vigneto a pergolato due uomini caricano delle cassette in plastica piene di uva appena vendemmiata sul rimorchio di un trattore. Il proprietario della vigna carica le cassette sul lato destro del rimorchio, l’operaio agricolo sul lato sinistro. Entrambi compiono le stesse operazioni: si abbassano per raccogliere una cassetta, la sollevano, la pongono sul rimorchio e, infine, la sistemano incastrandola alle altre già presenti. Successivamente, anche l’operaio agricolo si sposta sul lato destro del rimorchio e aiuta il proprietario della vigna a sollevare una cassetta, tenendone una maniglia ciascuno, e a porla sul rimorchio. I due uomini ripetono la stessa operazione con un’altra cassetta. Poi, mentre il proprietario della vigna sale sul trattore, a cui è stato agganciato un rimorchio, e lo avvia, l’operaio agricolo, dopo aver caricato un'ulteriore cassetta sul mezzo già in movimento, cammina accanto al rimorchio, assicurandosi che le cassette d’uva ivi contenute non cadano. Quindi, conducendo il trattore tra due filari del vigneto, i due uomini raggiungono lo spazio antistante un capanno agricolo, dove si trova un furgone parcheggiato. Qui trasbordano le cassette, a braccia, dal rimorchio del trattore al furgone. Successivamente scaricano le stesse dal furgone, parcheggiato in un vicolo urbano, portandole dentro una cantina, che si apre dalla parte opposta della strada, una cassetta alla volta, sostenendola ciascuno per una maniglia. Quindi, sistemano le cassette in cantina, impilandole l’una sull’altra

All’interno di una cantina domestica, un operaio agricolo versa l’uva contenuta in una cassetta in plastica all’interno dell’imbuto quadrangolare della pigiadiraspatrice che, tramite due di assi di legno, poggia su un recipiente in plastica alto e capiente. Successivamente, con le mani, l’uomo indirizza l’uva verso la cavità dell’imbuto. L’uva pigiata viene raccolta all’interno del recipiente in plastica sottostante, mentre i raspi (separati dagli acini dalla stessa pigiadiraspatrice) vengono raccolti all’interno di una cassetta in plastica, posta sopra un panchetto in legno e accanto al recipiente di pigiatura. Al termine delle operazioni di pigiatura, il proprietario della cantina procede con una veloce pulitura della pigiadiraspatrice